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Rezepte

Guacamole Suppe

Suppe

Zutaten
  • 3 Avocados
  • 1 Limette
  • 4 Cocktailtomaten
  • 2 Stängel Petersilie
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Prise Salz, Pfeffer, Chili
Zubereitung

Von den Avocados die Schale entfernen und Kerne herauslösen. Die Limette schälen und vierteln. Avocados und Limette in den Entsafter geben. Die fertige Guacamole-Suppe in ein Gefäß leeren. Tomaten und Petersilie waschen, von der Zwiebel die Schale entfernen. Die Tomate und Zwiebel fein würfeln, die Petersilie fein hacken. Die Tomaten, Zwiebel und Petersilie unter die Guacamole-Suppe rühren und mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.

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