Rezepte
Feldsalat
Salat
Zutaten
- 2 Handvoll Feldsalat
- 1 Birne
- 12 rote Trauben
- 6 Walnüsse
Dressing:
- 1 EL Senf
- 1 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Himbeeressig
- 2 EL Apfelsaft
- 1 TL gemischte Gartenkräuter
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Zubereitung
Den Feldsalat waschen und in die Salatschüsseln geben. Birne und Trauben waschen. Die Birne klein schneiden und Trauben halbieren. Auf dem Feldsalat verteilen. Die Walnüsse klein hacken und über den Salat geben.
Für das Dressing den Senf, Honig, Olivenöl, Himbeeressig, Apfelsaft, Gartenkräuter, Salz und Pfeffer zu einer glatten Soße rühren. Kurz vor dem Servieren über dem Salat verteilen.
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