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Wer profitiert von frisch gepressten Säften, Shots, Smoothies und Suppen?
Grundsätzlich sind frisch gepresste Obst- und Gemüsemischungen für alle Menschen sehr gut geeignet und von großem gesundheitlichen Nutzen, es sei denn, man hat Allergien oder Unverträglichkeiten gegenüber bestimmten Obst- und Gemüsesorten. Das sollte natürlich im Vorfeld abgeklärt sein.
Hervorragend eignen sich frisch gepresste Obst- und Gemüsemischungen für:
- gesundheitsbewusste Menschen, die sich ausgewogen ernähren möchten
- Kinder – insbesondere Schulkinder und Studenten, die sich gut konzentrieren müssen
- Schwangere Frauen und stillende Mütter
- ältere Menschen mit Nährstoffdefiziten und schlechter Verdauung
- kranke Menschen und Menschen mit gesundheitlichen Problemen
- Menschen, die einen erhöhten Nährstoffbedarf haben (z.B. Sportler)
- Menschen, die entgiften und ihren Nährstoffhaushalt verbessern möchten
- Menschen, die sich nicht besonders gut ernähren und dies auf einfache Weise verbessern möchten
Frisch gepresste Obst- und Gemüsemischungen können vom Körper optimal und schnell verwertet werden. Daraus ergeben sich folgende Vorteile:
- leichte und schnelle Aufnahme von organischer, lebendiger Nahrung ohne Zusatz von Zucker, künstlichen Aromen, Konservierungs- und Farbstoffen (industriell gefertigte Säfte wurden hitzebehandelt)
- wenig Verdauungsarbeit für den Körper, da die Nährstoffe aus Obst und Gemüse innerhalb von Minuten ins Blut gelangen
- schwer verdauliche Fasern werden bei Obst- und Gemüsesäften entfernt
- Frisch gepresste Obst- und Gemüsesäfte, Smoothies, Shots und Suppen geben dem Körper Energie und sorgen für Wohlbefinden
- Körper erhält reines, organisches Wasser
- man kann für die frischen Säfte, Smoothies, Suppen und Shots eine Vielzahl an Obst, Gemüse, Nüssen, Kräutern, Gräsern und Sprossen verwenden, die man so nicht essen würde
- die frischen Obst- und Gemüsemischungen schmecken köstlich und können dem eigenen Geschmack und den eigenen Vorlieben angepasst werden
- Slow Juicer und Kaltpress-Entsafter wirbeln nur sehr wenig Sauerstoff in die Säfte, Mixer und Zentrifugen jedoch aufgrund der hohen Umdrehungen sehr viel
- Mischungen mit viel Blattgrün: sorgen für einen stabilen Blutzuckerspiegel, stellen uns pflanzliche Proteine zur Verfügung (z.B. Spinat), transportieren Giftstoffe aus dem Körper
- Giftstoffe lagern sich gewöhnlich in den Fasern von Obst und Gemüse an und genau diese werden beim Entsaften extrahiert
Außerdem gönnen wir unserem Verdauungsapparat eine Pause, so dass er sich auf andere wichtige Dinge wie zum Beispiel das Reparieren von defekten Zellen konzentrieren kann. Wenn er die ganze Zeit mit der Verdauung von zum Beispiel fettiger und stärkehaltiger Nahrung beschäftigt ist, hat er nicht genügend Kapazität für Reparaturmaßnahmen.
Was können frisch gepresste Säfte, Shots, Smoothies und Suppen bewirken?
Erzeugen im Körper ein basisches Milieu
Heutzutage werden viel zu viele Säuren konsumiert. Eigentlich sollte man 30 Prozent Säuren und 70 Prozent Basen aufnehmen. Die Realität sieht ganz anders aus. Es werden eher 30 Prozent Basen und 70 Prozent Säuren gegessen. Was sind säurebildende Lebensmittel? Alle tierischen Produkte, Kaffee, Limonaden, Fertigprodukte, Fast Food usw. Wenn jedoch mehr Basisches – also grüne Säfte, Smoothies, Suppen & Co. – konsumiert wird, gelangen jede Menge Basen in den Körper und können die Säuren neutralisieren.
Helfen bei der Entgiftung und beim Fasten
Zum Entgiften und zum Fasten eignen sich die Säfte, Smoothies, Suppen & Co. hervorragend, da sie Toxine aus dem Körper schaffen und die Leber bei der Entgiftung unterstützen. Gerade Weizengras, Algen, Zitronen, Kurkuma, Löwenzahn usw. sind hervorragend zur Unterstützung der Leber geeignet. Für eine Fastenkur sind die Säfte, Smoothies, Shots und Suppen gut kombinierbar, da sie – wie schon gesagt – wenig Verdauungsarbeit erfordern, aber auf der anderen Seiten viele Nährstoffe bereit stellen. Man kann z.B. einmal pro Woche einen Safttag integrieren oder drei- bzw. fünftägige Saft- und Detoxkuren machen.
Unterstützen beim Aufbau eines guten Immunsystems
Der Aufbau eines guten Immunsystems ist wichtig, um den Körper bestmöglich durch Eindringlinge von außen zu schützen. Wer ein starkes Immunsystem hat, kann jedem noch so schlimmen Angriff auf seine Zellen trotzen und diesen abwehren. Das Immunsystem kann man durch eine gute Ernährung, Sonnenlicht, guten Schlaf, wenig Stress, positive Gedanken, reines Wasser, Bewegung und viel frische Luft stärken. Auf all diese Punkte hat man großen Einfluss. Manchmal hat man das ein oder andere weniger gut im Griff, aber trotzdem kann oder sollte jeder soweit auf seinen Körper achten, dass die Rahmenbedingungen stimmen.
Säfte, Smoothies, Shots und Suppen sind dabei eine wichtige Säule, denn sie versorgen den Körper mit den lebenswichtigen Vitaminen wie A, B, C, E und K sowie Beta-Carotin, mit Mineralstoffen und Spurenelementen wie Magnesium, Zink, Eisen, Kupfer, Selen, Kieselsäure, Kalium, Kalzium usw.
Sind ideal zum Entschlacken und Abnehmen
Da Säfte, Smoothies, Shots und Suppen basenbildend sind, neutralisieren sie Säuren im Körper. Die Säuren sind oft mit Fett und Wasser in den Fettzellen eingelagert. Nimmt man nun mehr basenbildende Lebensmittel zu sich, kann man die Säuren leichter loswerden und damit auch das Fett und eingelagertes Wasser. Außerdem ersetzen gerade grüne Säfte oder Smoothies auf wunderbare Art und Weise den Kaffee oder Latte Macchiato am Nachmittag. Kaffee sorgt meist nur für einen kurzen Energieanstieg. Bei grünen Säften und Smoothies steht hingegen nachhaltig Energie und Power zur Verfügung.
Als Vitaminbombe
Früchte in allen Farben des Regenbogens, wie gelbe Zitronen, Orangen, rote Beeren, tiefrote Blaubeeren, lila Brombeeren, Grünkohl und Wildkräuter liefern sehr viele Vitamine, die man in Form von Säften, Smoothies, Shots und Suppen konzentriert erhält – eine sehr gute Möglichkeit, Defizite aufzufüllen.
Als Erfrischung und nach dem Sport zum Elektrolyt-Ausgleich
Wenn man schwitzt, verliert man über den Schweiß jede Menge Mineralien. Frisch gepresste Säfte sind daher eine ideale Möglichkeit, um diese auf natürliche Weise wieder aufzunehmen. Erfrischende Säfte nach dem Sport sind beispielsweise die Kombination aus Melone mit Minze sowie grüne Säfte mit Sellerie. Sellerie und Pfefferminze haben kühlende Eigenschaften, so dass der Körper auf natürliche Weise von innen abgekühlt wird.
Als Energiekick und Muntermacher
Da frisch gepresste Säfte eine sehr kurze Verdauungszeit von nur 10 bis 20 Minuten haben, versorgen sie unseren Körper rasant schnell mit Nährstoffen. Morgens sind sie daher ein toller Wachmacher und nachmittags holen sie einen – ganz ohne Koffein – aus dem berühmten Nachmittagstief heraus.
Als Muntermacher am Morgen eignen sich zum Beispiel warmes Wasser mit frisch gepresstem Zitronensaft und Ingwer oder auch alle Mischungen mit Obst.
Am Nachmittag sind grüne Säfte mit frischer Pfefferminze sehr gut geeignet.
Als Beauty-Elixier und für Anti-Aging
Schönheit lässt sich nicht einfach mit teurer Kosmetik herzaubern, aber Schönheit kann man durchaus essen beziehungsweise trinken. Wenn man sich nämlich richtig ernährt, kann man seine Vitalität, Gesundheit und damit auch seine Ausstrahlung steigern. Mineralien für die Schönheit sind beispielsweise Zink, Silizium, Magnesium und Schwefel und diese stecken in geballter Form in vielen Gemüsesorten wie grünem Blattgemüse und Wildkräutern. Auch Beeren, Granatapfel, Orangen und Papaya liefern wertvolle Antioxidantien, die freie Radikale unschädlich machen. Nüsse, Mandeln, Kerne, Samen und Avocados wiederum stecken voller guter Fette. Somit können Säfte, Smoothies, Shots und Suppen einiges dafür tun, dass man so lange wie möglich seine Jugendlichkeit erhält.
Zur Förderung der Verdauung
Frisch gepresste Säfte können die Verdauung anregen. Früchte wirken beispielsweise am Morgen wie ein natürlicher Besen in den Verdauungsorganen. Gemüse hingegen ist eher aufbauend. Gerade grünes Blattgemüse enthält viel Magnesium und Kalium und fördert damit eine gute Verdauung, sorgt für ein gutes Nervensystem und wirkt ausgleichend.
Zur allgemeinen Balance
Säfte, Smoothies, Suppen und Shots mit viel grünem Blattgemüse sind richtige Konzentrate an Vitaminen und Mineralstoffen. Magnesium beruhigt beispielsweise das Nervensystem und wirkt daher sehr ausgleichend für den Organismus.
Als wärmender Saft im Winter
Verschiedene Zutaten wie Ingwer, Kurkuma, Pfeffer, Zimt und Chili können den Stoffwechsel auf Hochtouren bringen und im Körper wärmend wirken.
Gegen den Kater
Bloody Mary gibt es auch als gesunde Variante mit frischen Tomaten und Sellerie plus Pfeffer, Chili und Cayenne-Pfeffer. Dieser Saft lässt den Kater am nächsten Morgen schnell vergessen.